Agedashi tofu sekgeo sa moya, sejo se monate sa Majapane, se kopana le phetoho ea kajeno easekgeo sa moyaboiketlo.Ka hoo e ka banglimilione tse 10.4beng ba li-air fryer ba US feela, mokhoa ona o ke ke oa latoloa.Theboholo ba 'maraka oa lefats'ebakeng sa li-fryer tsa moea li fihlile ka mokhoa o makatsangliranta tse limilione tse 897.6ka 2018, ho bonts'a botumo ba bona.Tataiso ena e senola ho kopanngoa ha moetlo le thekenoloji, e fana ka leeto la mohato ka mohato ho ipabolaagedashi tofu air fryer.
Ho lokisetsa Tofu
Ho khetha Tofu e nepahetseng
Ha ho tluoa tabengHo khetha Tofu e nepahetsengbakeng sa sejana sa hau sa agedashi tofu air fryer, ho bohlokoa ho utloisisa mefuta e fapaneng ea tofu.Ho na le likhetho tse fapaneng tse fumanehang, e 'ngoe le e' ngoe e na le litšobotsi tsa eona tse ikhethang tse ka amang sebopeho sa ho qetela le tatso ea sejana sa hau.
Mefuta ea tofu:
- Silken Tofu: E tsebahala ka sebopeho sa eona se boreleli le sa custard, silken tofu e boreleli ebile e loketse lijana tseo ho tsona ho lakatsoang ho tsitsa ha tranelate.
- Tofu e tiileng: E na le protheine e phahameng le sebopeho se teteaneng, tofu e tiileng e boloka sebopeho sa eona hantle nakong ea ho pheha, e etsa hore e be e loketseng bakeng sa li-stir-fries kapa ho halika.
- Tofu e Felletseng: Mofuta ona oa tofu o na le mongobo o fokolang ka ho fetisisa, o o fa sebopeho sa nama se sebetsang ka mokhoa o phethahetseng ho diresepe moo u batlang hore tofu e boloke sebōpeho sa eona.
Ho hloekisa tofu:
Pele o hlatsoa le ho hula li-cubes tsa tofu, ho bohlokoa ho li tšolla hantle ho fihlela sebopeho se lakatsehang.Ho ntša metsi ho thusa ho tlosa metsi a mangata ho tloha tofu, ho e lumella ho monya litatso ka katleho nakong ea ho pheha.
Ho hlatsoa Tofu
Ho hlatsoa Tofuke mohato oa bohlokoa oa ho ntlafatsa tatso ea eona le ho etsa bonnete ba hore ho loma ka 'ngoe ho tletse monate.Marinade ha e kenye tofu feela ka lintlha tse monate empa e boetse e thusa ho e nolofatsa bakeng sa phihlelo ea ho qhibiliha molomong oa hau.
Lintho tse ka sehloohong tsa marinade:
- Motsoako oa Soy
- Venegar ea raese
- Oli ea Sesame
- Konofolo phofo
- Ginger
Mokhoa oa ho Marinating:
- Ka sejana se sa tebang, kopanya soy sauce, asene ea raese, oli ea sesame, phofo ea konofolo le ginger e halikiloeng.
- Ka bonolo beha likotoana tsa tofu tse tšolotsoeng ka har'a marinade, ho netefatsa hore li koahetsoe ka botlalo.
- Lumella tofu hore e tsamaee bonyane metsotso e 15-30 ka sehatsetsing ho lumella litlolo hore li kopane.
Ho tlotsa tofu
Ho phunya ho bapala karolo ea bohlokoa ho theheng bokantle boo bo boreleli bo fapaneng hantle le bokahare bo bonolo ba setaele sa agedashi tofu air fryer.Ho sebelisastarch ea litapolejoalo ka ha moemeli oa hau oa ho roala o tiisa pheletso e bobebe empa e le e thata e tla u siea u lakatsa ho feta.
Ho sebelisa Potato Starch:
Setache sa litapole se ratoa ho feta phofo ea setso ka lebaka la bokhoni ba sona ba ho etsa setlolo se pholileng ha se halikiloe.Sebopeho sa eona se setle se khomarela hantle li-cubes tsa tofu 'me se fetoha sootho ea khauta ha se phehiloe.
Malebela bakeng sa Even Coating:
- Ka mor'a ho marinating, ka bonolo apara cube e 'ngoe le e' ngoe ea tofu ka starch ea litapole ka ho li tšela ka sekotlolo se sa tebang se tletseng starch.
- Tlosa starch leha e le efe e feteletseng ho etsa bonnete ba hore e koahela ntle le li-clumps.
- Bakeng sa liphetho tse nepahetseng, tobetsa hanyenyane ho cube ka 'ngoe ho thusa starch ho khomarela ka thata pele moea o halika.
Mekhoa ea ho Frying Air
Ho theha Sehatsetsi sa Moea
Ho futhumatsa moea oa Fryer
Ho netefatsaagedashi tofu air fryerphetheho, qala ka ho futhumatsa sehai.Mohato ona o thusa tikoloho ea ho pheha bakeng sa liphetho tse nepahetseng, ho lumella li-cubes tsa tofu hore li qhibilike ka ho lekana le ho boloka monko oa tsona o monate hohle.Beha mocheso oa sehatsetsi ho380°F'me u e lumelle hore e chese ka metsotso e seng mekae pele e hlahisa li-cubes tsa marinated tofu.Mofuthu o bonolo o lokisa sehatsetsi sa moea bakeng sa boselamose ba ho iphelisa.
Ho lokisetsa Tofu Cubes
Ha ho hlophisoaagedashi tofuka sehatsetsing sa moea, ho nepahala ke senotlolo.Ho arola hantle cube e 'ngoe le e' ngoe ea tofu ho etsa bonnete ba hore li pheha ka mokhoa o ts'oanang, ho se na sengoathoana se setseng kapa se sa butsoa.Ala li-cubes tsa tofu tse marinated le tse omisitsoeng sebakeng se le seng ka har'a seroto sa moea o chesang, o siea sebaka se lekaneng pakeng tsa cube e 'ngoe le e 'ngoe bakeng sa ho potoloha ha moea o chesang.Tokisetso ena e nahannoeng e tiisa hore ntho e 'ngoe le e 'ngoe e loma ea hautlhahiso ea agedashi tofu air fryere ithorisa ka crunch e kgotsofatsang.
Mokhoa oa ho pheha
Mocheso o Molemo le Nako
Katleho ya haopapali ea agedashi tofu air fryere itšetlehile ka ho fumana mocheso le nako ea ho pheha hantle.Ikemisetse ho beha sehatsetsi sa moea sa380°F, ho fana ka boemo bo loketseng ba mocheso ho fetola tofu ea hau e marinated le e qhetsoeng hore e be e phethahetseng ea 'mala oa khauta.Pheha li-cubes tsa tofu hoo e ka bang15-17 metsotso, nako le nako ba hlahloba tsoelo-pele ea bona ho netefatsa hore ba fihla nirvana e crispy ntle le ho tšela sebakeng se chesitsoeng.
Ho qhekella le ho hlahloba
Nakong ea ho pheha, hopola ho flip ea hauagedashi tofuli-cubes bakeng sa ho soothoa ka mahlakoreng 'ohle.Mohato ona o bonolo empa e le oa bohlokoa o tiisa hore ntlha e 'ngoe le e 'ngoe ea tofu ea hau e tsoileng matsoho e fumana tlhokomelo e lekanang ho tsoa moeeng o chesang o potolohang ka har'a fryer.Nka monyetla ona ho hlahloba tlhahiso ea hau ea ho pheha, ho fetola linako tsa ho pheha kamoo ho hlokahalang ho latela mefuta e fapaneng ea mofuta oa hau oa sehatsetsi.
Ho netefatsa Crispiness
Ho sebelisa oli ea oli
Bakeng sa ho hlabolla haholoanyane, nahana ka ho fa li-cubes tsa agingashi tofu oli e bobebe pele u kena leetong la tsona la ho halika moeeng.Lera lena le eketsehileng la oli le khothaletsa bokantle bo botle ba khauta ha le ntse le boloka bokahare bo bonolo bo qhibilihang molomong oa hau ka ho loma ka 'ngoe.
Ho Qoba ho Tlala ha Batho
Ho boloka crispiness ea agedashi tofu ea hau, hanela ho tlala basketeng ea fryer ea moea ka li-cubes tse ngata tsa tofu hang-hang.Sebaka se nang le batho ba bangata se sitisa moea o nepahetseng ho potoloha karolo e 'ngoe le e 'ngoe, e leng se ka lebisang ho pheha ho sa tšoaneng le ho senyeha ha sebopeho.Ka ho lumella sebaka se lekaneng pakeng tsa cube e 'ngoe le e' ngoe, u tiisa hore sengoathoana se seng le se seng se tsoa sehatsetsing sa moea se pholile ka ho feletseng 'me se monate ka mokhoa o ke keng oa thijoa.
Litlhahiso tsa ho sebeletsa
Meroso ea Setso
Ho etsa Sauce
Ho theha sauce ea setso e tlatsanangagedashi tofu air fryerhantle, qala ka ho kopanya soy sauce,mirin, ledashi stockka paneng ka mocheso o tlase.Hlohlelletsa motsoako ka bonolo ho fihlela o kopantsoe hantle, ho lumella litlolo hore li kopane hammoho ka tumellano.Hang ha sauce e fihla hamonate, e tlose mocheso 'me ue tlohele e pholile hanyenyane pele u sebeletsa.Lintlha tse monate tsa umami tsa sauce ena ea khale li tla phahamisetsa tofu ea agedashi ho ea holimo ho monate oa ho pheha.
Ho sebeletsa Sauce
Ha u hlahisa ea hauagedashi tofusejana se nang le sauce ea setso, nahana ka ho e khabisa kae sa tsoa grated daikon radishle eiee e tala e khaotsoeng bakeng sa ho eketsa bocha le sebopeho.Tšela sauce e futhumetseng ka seatla se bulehileng holim'a li-cubes tsa crispy tofu pele u sebeletsa ho etsa bonnete ba hore li noa litlolo tsohle tse ruileng.Phapang pakeng tsa hot agedashi tofu le mekhabiso e pholileng, e monate e etsa hore motho a utloe maikutlo a monate le mahalapa.
Liphetoho tsa Kajeno
Ho sebelisaOli ea Konofolo ea Chili
Bakeng sa ho sotha sejana sa khale sa agedashi tofu, nahana ka ho tšela cube e 'ngoe le e' ngoe ka oli ea konofolo e entsoeng hae pele u sebeletsa.Ho etsa setlolo sena se monate, tšela oli ea mohloaare ka konofolo e halikiloeng le li-flakes tsa pepere e khubelu holim'a mocheso o tlase ho fihlela o monko o monate.Lumella oli hore e phole hanyane pele u e tšela holim'a tofu ea agedashi ea crispy bakeng sa ho raha linoko tse monate tse monate.
Ho kopanya le lijana tse ling
Ho ntlafatsa boemo ba hautlhahiso ea agedashi tofu air fryer, hlahloba ho e kopanya le lijana tse tlatselletsang tse kang raese e halikiloeng kapa salate e khathollang ea likomkomere.Tatso e bonolo ea agedashi tofu e tsamaisana hantle le lijana tse fanang ka metako le litatso tse fapaneng, ho etsa hore ho be le phihlelo ea lijo tse leka-lekaneng.Nahana ka ho eketsa lehlakore la meroho e halikiloeng kapa sopho ea miso ho etsa mokete oa hau o bululetsoeng ke Majapane.
Malebela a ho futhumatsa hape
Ho boloka Crispiness
Ho boloka agedashi tofu e pholile ha u futhumatsa hape, qoba ho sebelisa microwave e ka etsang hore seaparo se be bonolo.Ho e-na le hoo, futhumatsa sehatsetsi sa hau sa moea ho 350 ° F 'me u behe li-cubes tsa tofu ka sehatsetsing ka metsotso e 5-7 ho fihlela li futhumetse' me li tsosolosa monate oa tsona.Mokhoa ona o tiisa hore agedashi tofu ea hau e lula e le monate joalo ka ha e ne e sebelisoa ka lekhetlo la pele.
Ho sebelisa Air Fryer
Ha u futhumatsa agedashi tofu ka sehatsetsing sa moea, hopola ho fafatsa seaparo se bobebe sa oli holim'a cube e 'ngoe le e' ngoe pele u li beha ka basketeng.Mohato ona o tlatselletsang o thusa ho hlasimolla ho putlama ha kantle ha ho ntse ho boloka bokahare bo le bonolo ebile bo le bonolo.Ela hloko ka hloko nakong ea ho futhumatsa hape ho thibela ho pheha ho feta tekano 'me u natefeloe ke agedashi tofu ea hau e tsosolositsoeng joalokaha eka e sa tsoa etsoa.
Ho pheta mehato ea bohlokoa, ho khetha tofu e nepahetseng ho theha motheo oa sejana sa agedashi tofu se monate.Ho khothaletsa motho e mong le e mong ho leka risepe ena ka fryer ea bona ea moea bakeng sa boiphihlelo bo monate ba ho pheha.Qetellong, ho hlahloba motsoako oa agedashi tofu le ho halika moeeng ho hlahisa phetoho ea sejoale-joale ho setso sa Majapane se ratoang.Ikakhele ka setotsoana papaling ena e monate 'me u natefeloe ke monate o monate oa agedashi tofu e entsoeng hae ha u longoa.
Nako ea poso: May-27-2024