Ho tsebanama ya nama ya namasteak kasekgeo sa moyake tsebo ea ho pheha e bulang mamati a lijana tse monate le tse bonolo.Themelemo ea ho sebelisa fryeratolosa ka nģ'ane ho boiketlo, ho fana ka mekhoa ea ho pheha e phetseng hantle ka hoho fokotsa mafura le lik'halori.Ka blog ena, re tla hlahlobamaqheka a mahlano a bonoloe tla phahamisa papali ea hau ea nama ea nama ea nama ea nama, e netefatsa liphetho tse phehiloeng hantle le tse monate nako le nako.
Leqheka la Pele: Tokisetso e Nepahetseng
Ha ho tluoa tabeng ea ho lokisetsanama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ka sehahong sa moea, ho lokisetsa hantle ke senotlolo sa ho finyella sejana se monate le se bonolo.Marinating mekhoae bapala karolo ea bohlokoa ho ntlafatseng tatso ea nama ea nama ea likhomo ha e ntse e netefatsa hore e bonolo.Mokhoa o mong o atlehang kemarination ea lebese, e thusang ho tlosa tatso leha e le efe e sa batleheng ea papali e ka bang teng nama.Ho feta moo, ho tlotsa lebese ka lebese ho ka thusa ho nolofatsa nama ea nama, e leng se etsang hore e be sehlahisoa sa ho qetela se monate.
Bakeng sa ba batlang ho phahamisa tatso ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea namang, ba ntse ba ithuta ka tsela e fapanenglitlhahiso tsa ho nosetsae ka etsa phapang e khōlō.Ho khetha bakeng satatso e bobebee tlatsanang le tatso ea tlhaho ea nama ea likhama e ka ntlafatsa phihlelo ea ho jela ka kakaretso.Ho eletsoa ho boloka nako ea marinade e batla e le khutšoanyane bakeng sa li-steak tse halikiloeng ho thibela tatso ea nama ea nama.
Ho khaola le ho Sizing
Ha ho tluoa tabeng ea ho seha le ho lekanya steak ea hau ea nama ea nama bakeng sa ho halika moeeng, ho nepahala ke ntho ea bohlokoa.Ho etsa bonnete ba hore likarolo tsa hau li tengjunifomoka boholo bo lumella ho pheha ka mokhoa o tsitsitseng hohle, ho thibela likarolo tse ling hore li se ke tsa phehoa ha tse ling li felile.Ho feta moo, ho seha nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama, e etsa likotoana tse tšoanang.
Ntle le ho ts'oana, ho ela hloko hobotenya bo nepahetsenglilae tsa hau tsa nama ea likhomo li ka ama sephetho sa ho qetela haholo.Lilae tse teteaneng li ka hloka nako e telele ea ho pheha ho fihlela boemo bo lakatsehang ba ho fana ntle le ho ba thata kapa ho hlafuna.Ka lehlakoreng le leng, lilae tse tšesaane li ka pheha ka potlako empa li kotsing ea ho omella haeba li sa hlokomeloe ka hloko nakong ea ho halika ha moea.
Ka ho tseba mehato ena ea bohlokoa ka ho itokisa hantle, u ipehela katleho ha u pheha setei sa nama ea nama ka sehatsetsing sa moea.Ho itlhokomela ka mekhoa ea ho marinating le ho etsa bonnete ba hore ho itšeha hantle le ho etsa boholo bo nepahetseng, ntle le pelaelo ho tla phahamisa tsebo ea hau ea ho pheha le ho natefisa tatso ea hau ka ho loma ho hong le ho hong ho monate.
Leqheka 2: Litlhophiso tse Ntle tsa Mocheso
Ho futhumatsaAir Fryer
Ha u lokisetsa ho phehanama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ka sehahong sa moea, ho bohlokoa ho utloisisa bohlokoa ba preheating.Ho futhumatsae etsa bonnete ba hore fryer e fihla mochesong o nepahetseng bakeng sa ho pheha, e lumella nama ea nama ea nama hore e phehe le ho pheha ka ho lekana.Mohato ona oa pele o beha sethala bakeng sa boiphihlelo bo atlehileng ba ho iphelisa ka steak ea hau ea nama ea nama.
Bohlokoa ba Preheating
Thebohlokoa ba ho futhumatsa pelee ke ke ea fetisoa haholo ha u sebelisa fryer.Ka ho futhumatsa sesebelisoa esale pele, u etsa tikoloho e loketseng hore nama ea likhomo e phehe hantle.Mokhoa ona o thusa ho tiisa ka lero la nama, e leng se hlahisang phello e bonolo le e monate.Ntle le ho futhumatsa hantle, steak ea hau ea nama ea nama e kanna ea se fihlelle sebopeho le tatso e lakatsehang.
Preheating Nako
Ho khethapreheating nakoho itšetlehile ka lintlha tse fapaneng tse kang mohlala oa sehatsetsi sa hau sa moea le boholo ba sona.E le tataiso e akaretsang, ho futhumatsa pele metsotso e ka bang 3-5 ka 375 ° F ho lokela ho lekana bakeng sa mefuta e mengata ea diresepe e amang seteiki sa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama.Leha ho le joalo, ho khothaletsoa ho sheba bukana ea hau ea fryer bakeng sa litataiso tse tobileng mabapi le linako tsa ho futhumatsa pele ho latela litlhoko tse fapaneng tsa ho pheha.
Mocheso oa ho pheha
Hang ha fryer ea hau ea moea e chesitsoe ka ho lekaneng, ke nako ea ho nahana ka eonamocheso oa ho phehabakeng sa steak ea hau ea nama ea nama.Mocheso o loketseng oa ho pheha o bapala karolo ea bohlokoa ho finyelle boemo bo phethahetseng ba ho fana ha o ntse o boloka tatso ea tlhaho ea nama.
Lithempereichara tse khothalelitsoeng
Mekhatlo ea 'muso ka tloaelo e khothaletsa ho pheha nama ea nama ea likhomo homocheso o ka hare of 160 likhato tsa Fahrenheitho netefatsa hore maemo a polokeho ea lijo aa fihlelleha.Leha ho le joalo, baapehi ba liphoofolo tse hlaha hangata ba fana ka maikutlo a mocheso o tlase ho tloha ho 120 ho isa ho 130 degrees Fahrenheit bakeng sa sephetho se bonolo le se monate.Ho fumana teka-tekano lipakeng tsa likhothaletso tsena ho ka u thusa ho fihlela seteiki se monate sa nama ea nama e bolokehileng ebile e monate.
Ho Itokisa bakeng sa Boikemisetso
Ha u pheha venison steak ka fryer ea moea, ke habohlokoa ho nahana hore na mocheso o fapaneng oa ka hare o ama ho fana ha oona joang.Ka mohlala, sepheo sa mocheso oa ka hare pakeng tsa130-140 likhato tsa Fahrenheite nepahetse bakeng sa ho fana ka moea o sa tloaelehang o mahareng kapa o mahareng ka mokokotlo oa likhomo.Ka ho lekola le ho lokisa mocheso oa ho pheha ka nepo, o ka etsa seteiki sa hau sa nama ea nama hore se lumellane le likhetho tsa hau hantle.
Leqheka la 3: Tsamaiso ea Nako ea ho pheha
Nako ea ho khaola mefuta e fapaneng
Ha u lokisetsanama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ka sehahong sa moea, ho tseba tsebo ea ho boloka nako ho bohlokoa ho netefatsa hore sehiloeng se seng le se seng se phehiloe ka mokhoa o phethahetseng.Ho utloisisa linako tse loketseng tsa ho pheha bakeng sa likhahla tse fapaneng, joalo kaho loma ha steakleletheka le mokokotlo, e u fa monyetla oa ho latsoa tatso ea nama ea nama ea likhomo ka hohle kamoo u ka khonang.
Ho Loma Steak
Bakeng sa succulentho longoa ke nama ea nama ea nama ea nama ea likhomo, mokhoa oa ho pheha o potlakileng empa o nepahetse ke oa bohlokoa.Ho chesa likarolo tsena tse nyane ka mocheso o phahameng ho netefatsa hore li phehiloe ha li ntse li boloka juiciness ea tsona.Ikemisetse nako ea ho pheha e ka bang metsotso e 5-7 ho 400 ° F ho fumana mpho e phethahetseng e fumanehang ka seoelo e tla etsa hore tatso ea hau e be monate ka ho loma ho hong le ho hong.
Loin le Backstrap
Ha ho tluoa tabeng ea ho khaola ho hoholo joalokaletheka le mokokotlo, nako e teletsana ea ho pheha e ka 'na ea hlokahala ho finyella tekanyo e lakatsehang ea ho fana.Meroho ena e rua molemo ka mokhoa o bonolo le o laoloang oa ho pheha o lumellang tatso ea bona ea tlhaho hore e khanye.Nahana ka letheka la moea le mokokotlo oa mokokotlo ka metsotso e ka bang 6-7 ho fihlela ba fihla mocheso o ka hare o tiisang sephetho se bonolo le se monate.
Ho Flipping le Tlhokomelo
Ho etsa bonnete ba hore ho pheha le ho fumana litholoana tse nepahetseng ha ho etsoa seteiki sa nama ea nama ea nama ka sehatsetsing sa moea, ho bohlokoa ho tseba ho phethola le ho beha leihlo.Ho tseba nako ea ho phethola maqeba a hau le mokhoa oa ho sebelisa thermometer ea nama ka katleho ho ka etsa phapang eohle ho fumana sejana se monate.
Nako ea ho Flip
Ho tseba nako e nepahetseng ea ho phethola steak ea hau ea nama ea nama ho etsa bonnete ba hore mahlakore ka bobeli a phehiloe ka ho lekana, e leng se etsang hore ho be le sebopeho se leka-lekaneng hohle.Ka tloaelo, ho phunyeletsa bohareng ba mokhoa oa ho pheha ho lumella lehlakore le leng le le leng ho hlahisa lekhapetla le sootho la khauta ha le ntse le boloka lero ka hare.Mokhoa ona o bonolo empa o sebetsa o ntlafatsa tlhahiso le boemo ba tatso ea steak ea hau ea nama.
Ho Sebelisa Thermometer ea Nama
Ho sebelisa thermometer ea nama ho u fa leseli le nepahetseng mabapi le mocheso o ka hare oa seteiki sa hau sa nama, se u fa monyetla oa ho lekanya hantle hore na o fana ka eng.Ho kenya thermometer karolong e teteaneng ka ho fetisisa ea nama ho tiisa ho bala ka nepo, ho u tataisa ha e le nako ea ho tlosa seteiki sa hau sehatsetsing sa moea.Ka ho lekola mocheso nakong eohle ea ho pheha, o ka etsa sehiloeng se seng le se seng ho ea ka likhetho tsa motho ka mong, ho netefatsa boiphihlelo bo monate ba ho ja.
Leqheka la 4: Ho ntlafatsa Tatso
Ho sebelisaGarlic-Herb Butter
Tokiso ea Botoro
Ho theha akonofolo-tlama botoroblend ke mokhoa o bonolo empa o sebetsa oa ho phahamisa tatso ea nama ea hau ea nama ea nama.Qala ka ho nolofatsa botoro e se nang letsoai mochesong oa kamore, ho etsa bonnete ba hore e bonolo ho e kopanya.Eketsa li-clove tsa konofolo e entsoeng ka khabeloa ho botoro, u e tšela ka monko o monate le o monko o monate.Ho kenyelletsa litlama tse sa tsoa khaoa tse kang rosemary, thyme, kapa parsley ho ntlafatsa botoro ka litlolo tse monate tse tlatselletsang tatso ea tlhaho ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama.Kopanya lisebelisoa tsohle ka botlalo ho fihlela li kopantsoe hantle, ho etsa botoro e nkhang hamonate le e monate ea konofolo e loketseng ho ntlafatsa popo ea hau ea culinary.
Kopo Nakong ea ho Pheha
Ha u lokisa seteiki sa hau sa nama ea likhomo ka sehatsetsing sa moea, sebelisa setlolokonofolo-tlama botoroka seatla se bulehileng ho sekoto se seng le se seng pele se pheha.Ho silila ka bonolobotoro e nōkiloengholim'a nama, ho netefatsa hore ho na le tatso e lekaneng.Botoro e sebetsa joalo ka ntho e bonolo ea tlhaho, e matlafatsa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama e monate le e monate ha e ntse e qhibiliha.Ha fryer e ntse e sebetsa ka boselamose, monko o kentsoeng konofolo o tla etsa hore kutlo ea hau e be monate ha o ntse o fana ka tatso e monate ho lomong ka 'ngoe.Amohela mokhoa ona o bonolo empa o na le tšusumetso ea ho fetola seteiki sa hau sa nama ea nama hore e be mosebetsi o tsoileng matsoho o monate o monate.
Li-seasonings tse Eketsehileng
Linoko Tse Ratoang
Ho hlahloba mefuta e sa tšoaneng ealinoko tse ratoange ka hlahisa botebo le ho rarahana ho lijana tsa hau tsa nama ea nama ea nama.Nahana ka ho kenyelletsa li-seasoning tsa khale tse kang pepere e ntšo, paprika, kapa kumine ho eketsa tatso e lumellanang le tatso e matla ea nama ea liphoofolo tse hlaha.Ho leka ka linōko tse nkhang hamonate tse kang sinamone kapa nutmeg ho ka fana ka li-undertones tse ikhethang tse phahamisetsang pōpo ea hau ea culinary ho ea holimo.Ka ho noka seteiki sa hau sa nama ea likhomo ka bohlale ka motsoako oa linoko tse tsebahalang, u ka etsa sejo se seng le se seng ho latela seo u se ratang ha u ntse u ntlafatsa tatso ea sona ka kakaretso.
Ho iketsetsa Liprofaele tsa Flavour
Ho lokisa haolitlaleho tsa tatsoe lumella boqapi bo sa feleng ba ho lokisa seteiki sa nama ea nama ea nama ka sehatsetsing sa moea.Amohela liteko ka ho kopanya litlama tse fapaneng le linoko ho etsa motsoako o ikhethileng o bonts'ang mokhoa oa hau oa ho iphelisa.Hore na o rata litatso tse sebete le tse tsubang kapa lintlha tse poteletseng tsa herbaceous, ho etsa motsoako oa hau oa linoko ho u thusa ho etsa lijana tse lumellanang le seo u se ratang.Ka ho hlahloba mefuta e fapaneng ea metsoako le ho fetola maemo a linoko ka nepo, o ka bula menyetla ea lefats'e ea ho ntlafatsa tatso ea litlolo tsa hau tsa nama ea nama ea nama.
Leqheka la 5: Mekhoa ea ka mor'a ho pheha
Ho phomola Nama
Bohlokoa ba ho Phomola
Dan Souza, setsebi sa ho pheha, se hatisa bohlokoa ba ho lumella nama ea nama ea nama e phehiloeng hore e phomole pele e sebeletsa.Ho phomola metsotso e 10 feela ho thusa ho boloka lero le monate namang-ho e-na le ho tšolloa ho pholletsa le boto ea hau ea ho itšeha.Mohato ona oa bohlokoa o lumella nama hore e boloke lero la eona la tlhaho, ho etsa bonnete ba hore e na le mokhoa o bonolo le o monate o ntlafatsang phihlelo ea ho jela ka kakaretso.
Nako e nepahetseng ea ho phomola
Bakeng sa liphetho tse nepahetseng, ho khothaletsoa ho tlohella nama ea nama ea nama e phehiloeng hore e phomole metsotso e 5-10 kamora ho e tlosa mohloling oa mocheso.Nako ena e khuts'oane ea ho phomola e lumella lero ho ajoa hape ho pholletsa le nama, e leng se etsang hore ho be le maqeba a bonolo, a lero a phatlohang ka tatso.Ka ho latela mokhoa ona o bonolo empa e le oa bohlokoa, o ka phahamisa bonolo le tatso ea seteiki sa hau sa nama ea nama, oa etsa sejo se sa lebaleheng se tla natefisa mahalapa a hau ha u loma ka linako tsohle.
Litlhahiso tsa ho sebeletsa
Ho kopanya le Mahlakore
Ha u nahana ka ho fana ka litlhahiso bakeng sa steak ea hau e phehiloeng hantle ea nama ea nama, ho e kopanya le mahlakore a tlatselletsang ho ka ntlafatsa boiphihlelo ba ho jela ka kakaretso.Meroho e halikiloeng, tse kang lihoete le limela tsa Brussels, li fana ka phapang e thabisang ho litlolo tse ruileng tsa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama.Lintlha tsa bona tsa lefats'e le litšoantšo tsa caramelized li fana ka tekanyo e lumellanang e phahamisang ho loma ka 'ngoe ea nama e monate.Ho feta moo,garlic litapole tse khotliloeng or pilaf ea raese e hlahae sebetsa e le litlatsetso tse ntle tse tlatselletsang tatso e matla ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ha e ntse e eketsa botebo le mefuta e fapaneng lijong tsa hau.
Malebela a Nehelano
Phahamisa boipiletso ba nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ka ho ela hloko lintlha tsa nehelano tse bontšang bokhoni ba hao ba ho pheha.Ak'u nahane ka ho tšela sejana sa hau holim'a lisebelisoa tse ntle tsa lijo tsa mantsiboea kapa mapolanka a mapolanka a rustic ho etsa setšoantšo se khahlang sa mosebetsi oa hau o tsoileng matsoho.Khabisa ka litlama tse ncha tse kang parsley kapa thyme bakeng sa pop ea 'mala le bocha bo eketsang ho sisinyeha ho poleiti.Ho nosetsa ka phokotso ea balsame kapa veine e khubelu ho pota-pota mathōko ha ho ntlafatse boipiletso ba botle feela empa hape ho fana ka likarolo tse eketsehileng tsa tatso tse phahamisang phihlelo ea ho jela ka kakaretso.
Ka ho kenyelletsa litlhahiso tsena le malebela a nehelano ho repertoire ea hau ea lijo, u ka fetola sejo se seng le se seng se nang le setepe sa nama ea nama hore e be boiphihlelo bo monate ba ho jella bo lokelang ho jeoa.Motsoako o tsoileng matsoho oa litlolo, litlolo le lintho tse bonahalang li tiisa hore karolo e 'ngoe le e 'ngoe ea sejana sa hau e thabisa mahalapa le mahlo, e siea maikutlo a sa feleng ho bohle ba bokaneng ho pota tafole ea hau.
Ho etela hapemaqheka a mahlanobakeng sa ho tseba seteiki sa nama ea nama ea nama ka har'a fryer e senola lefatše la menyetla ea ho pheha.Amohela mekhoa e arolelanoang 'me u qale leeto le monate le tšepisang litholoana tse monate le tse monate.Khothatso ea ho etsa liteko ka mekhoa ena e bula mamati a ho ntlafatsa tsebo ea hau ea ho pheha le ho natefisa tatso ea hau ka sejana se seng le se seng.Ho tseba seteiki sa nama ea nama ea nama ka har'a fryer ha se taba ea ho pheha feela;e mabapi le ho etsa liphihlelo tsa ho jela tse sa lebaleheng tse ketekang bonono ba bokhabane ba culinary.Qala papali ea hau kajeno 'me u natefeloe ke khotsofalo ea ho etsa lijana tse monate tsa nama ea nama ea nama tse tla khahla ba lelapa le metsoalle ka ho tšoana.
Nako ea poso: May-27-2024