Fumana boselamose basekgeo sa moyale ho bula lefatše la menyetla ea ho pheha.Ak'u inahanele u tebisa meno a hau ka monatemohaho oa nama ea kolobe ho loma, e 'ngoe le e' ngoe e phatloha ka tatso le lero.Blog ena ke tsela ea hau ea ho tseba bonono baho hadika moeeng, ho u tšepisa hore u phehile nama ea kolobe ka ho phethahetseng nako le nako.Ho tsoa melemo easekgeo sa moyaho malebela a litsebi mabapi le ho pheha le ho pheha, tataiso ena e u koahetse.Itokisetse ho phahamisa papali ea hau ea ho pheha 'me u re hantle lijo tse phehiloeng ho feta tekano.
Melemo ea ho Frying Air
Melemo ea Bophelo bo Botle
Tšebeliso e Nyenyane ea Oli
Nengho hadika moeeng, ts'ebetso e hloka haholooli e nyaneha ho bapisoa le mekhoa ea khale ea ho hadika.Ho fokotseha hona ha oli ha ho thuse feela ho ja lijo tse phetseng hantle empa hape ho thusa ho fokotsa mafura le lik'halori tse sa hlokahaleng.Ka ho sebelisa matla a potoloho ea moea o chesang,li-friederse ka finyella sebopeho seo se lakatsehang sa crispy ntle le tlhokahalo ea ho qoelisoa ka oli ho feteletseng.
Limatlafatsi tse bolokiloeng
E 'ngoe ea melemo e tsotehang eaho hadika moeengke bokhoni ba ho boloka bohlokoalimatlafatsidijong tsa hao.Ho fapana le mekhoa e meng ea ho pheha e ka lebisang tahlehelong ea limatlafatsi ka lebaka la ho pepesehela mocheso o phahameng,li-friederssebelisa theknoloji e potlakileng ea moea e koalang livithamini le liminerale tse teng metsoakong ea hau.Sena se bolela hore u ka thabela lijo tse monate ntle le ho sekisetsa boleng ba tsona ba phepo.
Bonolo
Nako ea ho pheha ka potlako
Ka asekgeo sa moya, matsatsi a se a fetile a ho leta hore u phehe lijo tsa hau.Mokhoa o potlakileng oa ho futhumatsa oa lisebelisoa tsena o lumellalinako tsa ho pheha kapele, e phethahetseng bakeng sa masiu a beke a maphathaphathe kapa ha u lakatsa sejana se khotsofatsang ka potlako.Alisa hantle lihora tse telele tseo u li qetileng ka kichineng 'me u lumelise lijo tse sebetsang hantle le tse potlakileng kasekgeo sa moya.
Ho Hloekisa ho Bonolo
Ho hloekisa ka mor'a ho pheha hangata e ka ba mosebetsi o boima, empa eseng kasekgeo sa moya.Ka lebaka la libaka tsa eona tse se nang lithupa le literei tse ntšitsoeng, ho hloekisa ke moea o pholileng.Hlakola likaroloana feela ka metsi a futhumetseng, a sesepa, 'me u qetile!Ha ho sa na lipane tsa ho hohla kapa ho sebetsana le matheba a manganga a mafura;esekgeo sa moyae etsa hore ho hloekisa ka mor'a ho pheha ho se na mathata.
Tatso
Crispy Kantle
Ha ho tluoa tabeng ea ho finyella crunch eo e phethahetseng ka lijana tseo u li ratang, esekgeo sa moyae fana ka nako le nako.Moea o chesang o potolohang o tiisa bokantle bo phehiloeng ka ho lekana bo monate bo monate ntle le oli e feteletseng.Ebang ke ho loma nama ea kolobe kapa li-fritters tsa meroho, u ka itšetleha ka ea hausekgeo sa moyabakeng sa crunch eo e khotsofatsang ka ho loma ka 'ngoe.
Lero ka Hare-hare
Le ha mekhoa e meng ea ho pheha e ka baka litlolo tse omeletseng le tse thata,ho hadika moeenge ipabola ka ho notlela mongobo le tatso ka har'a metsoako ea hau.Tikoloho e tiisitsoeng e entsoeng ke sesebelisoa e etsa bonnete ba hore ho loma ha nama ea kolobe ea kolobe ho lula e le lero le monate ka hare ha e ntse e fumana crispness e lakatsehang ka ntle.Itokisetse ho natefeloa ke ho loma ntho e 'ngoe le e 'ngoe ea nama ea kolobe e phehiloeng hantle!
Ho Lokisetsa Lithako tsa Pork Chop
Ha ho tluoa tabengmohaho oa nama ea kolobe ho loma, ho lokisetsa ke senotlolo sa ho finyella ho leka-lekana hoo ho phethahetseng ha tatso le bonolo.Ha re hlahlobeng mehato ea bohlokoa ea ho khetha nama ea kolobe e nepahetseng, ho e noa ka mokhoa o phethahetseng, le ho tseba tsebo ea ho marinating.
Ho Khetha Nama ea Kolobe e Nepahetseng
Molemo ka ho Fetisisa Cuts
- Khetha bakeng sae teteaneng, e sehiloeng bohareng, e kene masapongnama ea kolobe ha e lokisetsamohaho oa nama ea kolobe ho loma.Likhahla tsena li loketse ho boloka mongobo le bonolo nakong ea ho pheha.Li-chops tse teteanengetsa bonnete ba hore ho na le lero le monate ha u ntse u hlahisa char e ntle ka mahlakoreng 'ohle ka har'a fryer ea moea.
Malebela a Bocha
- Etsa bonnete ba hore chop ea hau ea nama ea kolobe ee nchaka ho sheba mmala o mopinki bokgubedu le ho qoba mebala efe kapa efe e thokoa kapa e sa tlolang.Nama e lokela ho ba le mafura a seng makae, a eketsang tatso le lero ha moea o halikiloe.Ho khetha nama ea kolobe e ncha ke ea bohlokoa bakeng sa ho fumana litholoana tse monate le hauho loma nama ea kolobe.
Ho noa nama ea kolobe
Seasoning ea Motheo
- E boloke e le bonolo empa e le monate kali-seasonings tsa motheotse kang letsoai, pepere, phofo ea konofolo le paprika.Li-seasoning tsena tse tloaelehileng li ntlafatsa tatso ea tlhaho ea nama ea kolobe ha li ntse li eketsa botebo bo poteletseng ba tatso.Fafatsa li-seasoning ka mokhoa o ts'oanang holim'a likhaba tsa nama ea kolobe pele moea o halika bakeng sa tatso e leka-lekaneng.
Likhetho tse tsoetseng pele tsa Seasoning
- Phahamisa ea haumohaho oa nama ea kolobe ho lomakalikhetho tse tsoetseng pele tsa li-seasoningjoalo ka metsoako e kentsoeng ka litlama kapa litlolo tsa linoko.Ak'u nahane ka ho leka rosemary, thyme, kumine kapa phofo ea chili ho theha litlolo tse ikhethang tsa tatso tse khahlang tatso ea hau.Iketsetse li-seasoning tsa hau ho latela seo u se ratang bakeng sa boiphihlelo bo monate ba ho pheha.
Litlhahiso tsa Marinating
Nako e Hlokehang
- Lumella nako e lekaneng bakeng sa likhaba tsa hau tsa nama ea kolobe hore li amohele tatso ea marinade ka ho li tsamaisa bonyane metsotso e 30 ho fihlela bosiu bo le bong.Marinating e fana ka leruo le botebo ho nama ha e ntse e e nolofatsa bakeng sa monko o monate haholoanyane.Rera esale pele ho eketsa infusion ea litlolo ho hauho loma nama ea kolobe.
Li-marinades tse ntle ka ho fetisisa
- Fumana li-marinades tse fapaneng tse kang motsoako oa soy sauce, metsoako e kentsoeng ka lamunu, kapa metsoako ea litlama tse monate ho ntlafatsa tatso ea hau.mohaho oa nama ea kolobe ho loma. Li-marinades tsa citruseketsa khanya le asiti, ha likhetho tse thehiloeng ho soya li fana ka leruo la umami.Leka ka metsoako e fapaneng ho fumana mefuta eo u e ratang haholo ea marinade e phahamisang popo ea hau ea ho pheha.
Ho pheha Lijo tsa Pork Chop
Ho theha Sehatsetsi sa Moea
Preheating Tips
Ho netefatsa maemo a nepahetseng a ho pheha, ho bohlokoa hopreheathaosekgeo sa moyapele o eketsa ho loma nama ea kolobe.Ka ho futhumatsa sesebelisoa, u theha tikoloho e tsitsitseng le e chesang e khothalletsang esita le ho pheha.Beha feela mocheso o lakatsehang sehatsetsing sa hau sa moea 'me u se lumelle ho chesa pele metsotso e seng mekae.Mohato ona ke oa bohlokoa ho fihlella tekano e phethahetseng ea bokantle ba kantle bo monate le bo monate kahare ho hau.ho loma nama ea kolobe.
Tlhophiso ea Baskete
Ha u hlophisa nama ea kolobe chop e loma kaseroto sa moea, ke habohlokoa ho boloka lera le le leng bakeng sa ho pheha hantle.Qoba ho petetsane ka seroto, kaha sena se ka lebisa ho phallo ea moea e sa lekanang le ho baka ho pheha ho sa tsitsang.Ka ho hlophisa ho loma ha nama ea kolobe ka sekhahla se le seng se nang le sebaka se itseng pakeng tsa sengoathoana se seng le se seng, u lumella moea o chesang hore o potolohe ka ho lekana ho pota-pota, ho etsa bonnete ba hore ho loma ho hong le ho hong ho phehiloe ka ho phethahetseng.
Litaelo tsa ho pheha
Litlhophiso tsa Mocheso
E 'ngoe ea melemo ea bohlokoa eaho hadika moeengke taolo e nepahetseng eo e fanang ka eona holim'a litlhophiso tsa mocheso.Mefuta e fapaneng ea diresepe e ka hloka lithempereichara tse fapaneng bakeng sa liphetho tse nepahetseng.Bakeng saho loma nama ea kolobe, mocheso o ka bang 370 ° F ho isa ho 400 ° F o khothaletsoa molemong oa motsoako o motle oa monko o monate le bonolo ba lero.Fetola litlhophiso tsa mocheso sehatsetsing sa hau sa moea ho latela litataiso tsa recipe 'me u natefeloe ke nama ea kolobe e phehiloeng hantle nako le nako.
Nako ea ho pheha
Ha ho tluoa linakong tsa ho pheha bakeng samohaho oa nama ea kolobe ho loma, ho sebetsa hantle ke ntho ea bohlokoa.Ka lebaka la mochine o futhumatsang o potlakileng oa li-fryer, lisebelisoa tsena li pheha lijokapele hofeta mekgoa ya setso, ho fokotsa nako ea ho pheha ka kakaretso haholo.Ka tloaelo,ho loma nama ea kolobee ka halikisoa moeeng ka metsotso e ka bang 5-7 ho fihlela e fihla mocheso o ka hare oa bonyane 145 ° F.Ela hloko likopi tsa hau tsa nama ea kolobe ha li ntse li pheha ho netefatsa hore ha li butsoe ho feta tekano.
Ho hlahloba Boikemisetso
Ho sebelisa Thermometer
Bakeng sa ho nepahala ho khethollang ho fana, ho khothaletsoa haholo ho sebelisa thermometer ea nama hang-hang ha u phehaho loma nama ea kolobeka sehahong sa moya.Kenya thermometer karolong e teteaneng ea nama ea kolobe ntle le ho ama lesapo kapa mafura.Hang ha mocheso o ka hare o fihla ho 145 ° F, nama ea hau ea nama ea kolobe e se e loketse ho natefeloa!Mokhoa ona o etsa bonnete ba hore nama ea hau e phehiloe ha e ntse e boloka juiciness le tatso ea eona.
Matšoao a Pono
Ntle le ho sebelisa thermometer, lintlha tsa pono li ka boela tsa u thusa ho tseba hore na uho loma nama ea kolobeli etsoa ka phetheho.Batla ponahalo e opaque ka nama e nang le mahlakore a lefifi a khauta-sootho e bontšang caramelization le nts'etsopele ea tatso.Ka ntle e lokela ho ba crispy ha e ntse e boloka succulence ka hare-e leng letšoao la nama ea kolobe e phehiloeng hantle ka har'a fryer ea moea.
Ka ho latela malebela ana a bonolo empa a sebetsa mabapi le ho theha sehatsetsi sa hau sa moea, ho lokisa maemo a mocheso, ho beha leihlo nako ea ho pheha, le ho lekola ho fana ka lisebelisoa le lisebelisoa tse bonoang, u ka tseba ho lokisa lero le monate.mohaho oa nama ea kolobe ho lomanako tsohle.
Nahana hape ka melemo e mengata ea ho halika moeeng: tšebeliso e fokolang ea oli bakeng sa lijo tse phetseng hantle, limatlafatsi tse bolokiloeng bakeng sa sejana se nang le phepo e nepahetseng, linako tsa ho pheha kapele bakeng sa lijo tse nepahetseng, le litholoana tse monate tse nang le bokantle bo monate le bokahare ba lero.Se ke oa tsilatsila ho leka sena se monatemohaho oa nama ea kolobe ho lomarecipe;ke tsela e tiileng ea ho khahlisa tatso ea hau.Bakeng sa ho loma nama ea kolobe e phethahetseng nako le nako, hopola ho khetha maqeba a nepahetseng,sehla ka seatla se bulehileng, 'me u tsamaee ka mokhoa o nahanang.Ntlafatsa papali ea hau ea ho pheha ka malebela ana a ho qetela 'me u natefeloe ke liphetho tse monate tse u letetseng!
Nako ea poso: May-28-2024