Lilemong tsa morao tjena, thebasket air fryere se e tumme haholo joalo ka sesebelisoa sa kichine se feto-fetohang le se bonolo.Bokhoni ba eona ba ho pheha lijo ka oli e nyane kapa e se nang oli ha e ntse e fumana monko o monate o fetotse tsela eo re atamelang ho pheha ka bophelo bo botle.Leha ho le joalo, ho tseba hantle tsebo ea ho pheha ka sehatsetsi sa moea le ho fumana litholoana tse monate, ho bohlokoa ho utloisisa le ho kenya tšebetsong mekhoa e metle ea ho lokisa le ho pheha metsoako e fapaneng.Tataisong ena e batsi, re tla shebisisa bohlokoa ba ho khetha lisebelisoa tse ncha, mekhoa e nepahetseng ea ho hloekisa le ho lokisa, le mekhoa e sebetsang ea ho marinate ho etsa bonnete ba hore sejana se seng le se seng se phehoang ka fryer ea baskete ke monate oa ho pheha.
Litlhahiso tsa ho reka lijo
Ho Khetha Lisebelisoa tse Ncha
Motheo oa sejana leha e le sefe se ikhethang ha ho pelaelo hore boleng ba metsoako ea eona.Molao-motheo ona o sebetsa 'nete ha o sebelisa aoli e fokolang moea fryer, kaha khetho ea lisebelisoa tse ncha, tsa boleng bo phahameng ke tsa bohlokoa bakeng sa ho fumana liphello tse hlahelletseng.Lithako tse ncha ha li fane feela ka tatso e ntle le sebopeho sa sejana se phethiloeng, empa hape li phetha karolo ea bohlokoa ho netefatseng hore ho phehoa hantle le ka mokhoa o nepahetseng sehatsetsing sa moea.
Ha u batla lisebelisoa tsa ho halika moea, ho bohlokoa ho etelletsa pele bocha le boleng.Khetha lihlahisoa le liprotheine tse se nang likoli, matetetso, kapa matšoao afe kapa afe a ho senyeha.Meroho e matla, e letlalo le boreleli le litholoana ke khetho e nepahetseng, athe nama le lijo tsa leoatleng li lokela ho bontša ho tiea le ho hloka monko o monate.Ka ho hlahloba ka hloko le ho khetha metsoako ea boleng bo holimo, u ka ntlafatsa tatso le boipiletso ba lintho tseo u li bōpileng ka moea.
Lintho tse feliloeng ke nako ha li sekisetse polokeho le tatso ea sejana feela empa li ka ama ts'ebetso ea ho pheha le sephetho ka kakaretso.Ho bohlokoa ho hlahloba ka hloko matsatsi a ho felloa ke nako ea lintho tse senyehang 'me hang-hang u lahle leha e le efe e fetang nako ea tsona.
Ho boloka metsoako e omme
Ntle le khetho e hlokolosi ea lisebelisoa tse ncha, taolo ea maemo a mongobo e bohlokoa ka mokhoa o ts'oanang ha o lokisa lijo bakeng sa ho halika moea.Mongobo o feteletseng o ka ama haholo ts'ebetso ea crisping hofryer ea lapeng, e leng se ka lebisang liphellong tse sa lakatseheng tse kang ho soasoa kapa lijo tse phehiloeng ka mokhoa o sa lekaneng.Ka hona, ho bohlokoa ho nka mehato e matla ho etsa bonnete ba hore metsoako e lula e omme ebile e se na mongobo o feteletseng pele e kenngoa ka har'a fryer.
Pele o halika moeeng, ho bohlokoa ho phaphatha metsoako e ommeng joalo ka meroho, nama le lijo tsa leoatleng ka ho sebelisa lithaole tsa pampiri.Mohato ona o bonolo empa o sebetsa o thusa ho tlosa mongobo o fe kapa o fe o ka holim'a metsi, kahoo o khothalletsa ho pholile hantle le ho pheha.
Ho feta moo, bakeng sa metsoako e atisang ho boloka mongobo, joalo ka ho fokotsa ho itseng ha nama kapa lijo tsa leoatleng, mehato e eketsehileng e ka nkoa ho fokotsa mongobo.Ka mohlala, ho tlotsa nama esale pele ho ke ke ha ntlafatsa tatso feela empa hape ho thusa ho tlosa mongobo o feteletseng, ho tlatselletsang ho ntlafatseng le ho soeufala ha nama nakong ea ho halika moea.
Ka ho etelletsa pele taolo ea maemo a mongobo ka har'a metsoako, o ka ntlafatsa boleng ba kakaretso le sebopeho sa lijana tsa hau tse halikiloeng ka moea.Tlhokomelo ena ea lintlha e tiisa hore sehatsetsi sa moea se ka sebetsa hantle, se hlahisa liphetho tse monate le tse phehiloeng ka ho lekana.Qetellong, motsoako oa ho khetha lisebelisoa tse ncha, tsa boleng bo phahameng le ho laola maemo a mongobo li beha sethala sa liphello tse ikhethang ha u sebelisa sehatsetsi sa moea sa baskete.
Ho lokisa metsoako pele u pheha
Mekhoa ea ho Hloekisa le ho Seha bakeng sa Lisebelisoa tse fapaneng
Ho lokisoa ka katleho ha metsoako bakeng sa ho halika moea ho akarelletsa ho ela hloko ka hloko mekhoa e nepahetseng ea ho hloekisa le ho itšeha.Ha u sebetsana le nama, ke habohlokoa hore u tlose ka hloko li-tendon, masapo kapa mafura a feteletseng.Tokisetso ena e hlokolosi ha e tiise ho pheha feela empa hape e kenya letsoho ho fihlelleng monko o monate sejana se felileng.Ka ho ipha nako ea ho kuta le ho hloekisa nama ka botlalo, u ka ntlafatsa boiphihlelo ba ho pheha ka kakaretso le boleng ba sephetho sa ho qetela.
Ka mokhoa o ts'oanang, ha ho lokisoa meroho bakeng sa ho halika moea, ho seha likotoana tse tšoanang kapa ho cheka ho bohlokoa.Ho khaola ho tsitsitseng ho khothalletsa esita le ho pheha le ho kenya letsoho ho khahleheng ha sejana.Ka ho etsa bonnete ba hore meroho e lekana ka boholo, o ka finyella liphello tse tsitsitseng tsa ho pheha le pontšo e khahlehang.
Tabeng ea lijo tsa leoatleng, ho hloekisa ka botlalo le ho khelosa ke mehato ea bohlokoa ts'ebetsong ea ho lokisa.Ka ho hloekisa ka hloko le ho senya lijo tsa leoatleng, u ka tlosa grit leha e le efe kapa litšila tse ka amang tatso le sebopeho sa sejana ha moea o halikiloe.Tlhokomelo ena ea lintlha ha e netefatse feela boiphihlelo bo monate ba ho jela empa hape e kenya letsoho ho boleng ba kakaretso ba lijo tsa leoatleng tse halikiloeng ka moea.
Ka ho khomarela mekhoa e nepahetseng ea ho hloekisa le ho itšeha, o ka ntlafatsa ho lokisoa ha metsoako ea ho halika moeeng, 'me qetellong e lebisa liphellong tse tsitsitseng le tse monate tsa ho pheha.Mehato ena ea bohlokoa ke ea bohlokoa ho netefatsa hore metsoako e sebelisoa hantle bakeng sa ho halika moeeng ka katleho, ho fella ka lijana tse monate, tse lokiselitsoeng hantle.
Mekhoa ea ho Marinating bakeng sa tatso e ntlafetseng
Lisebelisoa tsa marinate pele u halika moeeng ke mokhoa oa ho pheha o ka ntlafatsang haholo tatso ea sejana, ho eketsa botebo le ho rarahana ho sephetho sa ho qetela.Ha u hlatsoa nama, likhoho, kapa lijo tsa leoatleng, ke habohlokoa ho khetha marinades e tlatsetsang litšobotsi tsa tlhaho tsa protheine.Khetha li-marinades tse monate tse kenyelletsang tekanyo ea metsoako ea asiti e kang lero la lamunu kapa asene, e ka nolofatsang nama, hammoho le motsoako oa litlama, linoko le monko o monate ho e kenya ka tatso e matla.Ts'ebetso ena ha e kenye feela likarolo tsa tatso empa e boetse e kenya letsoho ho natemeng le bonolo ba protheine.
Bakeng sa meroho, ho roala ha oli e bobebe le setlolo nakong ea ho marinating ho ka totobatsa monate oa bona oa tlhaho le ho khothaletsa caramelization ha moea o halikiloe.Mohato ona o bonolo empa o atlehile o ka phahamisa tatso le monko oa meroho, e leng se hlahisang sehlahisoa sa ho qetela se matla le se ipiletsang.
Ho lumella metsoako hore e tsamaee ka nako e lekaneng ho bohlokoa ho eketsa infusion ea tatso.Nako ena ea marination e lumella metsoako ho monya likaroloana tse nkhang hamonate, ho matlafatsa tatso ea tsona ka kakaretso le ho etsa bonnete ba hore litlolo li ntlafala hantle pele li fetisetsoa serotong sa fryer.
Mesebetsi ea ho Sebelisa Oli Pele U Pheha
Ho tlotsa oli pele u pheha ka fryer ea moea ho etsa mesebetsi e mengata ea bohlokoa.Taba ea pele, e thusa ho ntlafatsa ho hlasimoloha ha lijo, ho e fa sebopeho se lakatsehang sa 'mala o mosootho o re hopotsang lijana tse halikiloeng ka botebo.Ho phaella moo, ho tlotsa lijo ka oli ho ka li thibela ho khomarela serotong sa fryer, ho etsa hore mokhoa oa ho pheha o be boreleli le ho etsa bonnete ba hore lijo li boloka sebōpeho le mokhoa oa tsona.
Leha e se lijo tsohle tse hlokang ho tlotsoa ka oli pele li phehafryer e chesang, mefuta e itseng ea lijo e rua molemo ka mokhoa ona.Lijo tse kang litapole, khoho, tlhapi le meroho li ka rua molemo ka ho roala ha oli ho thusa ho finyella bokantle ba crispy.Ke habohlokoa ho hlokomela hore lijo tse ling, tse kang lintho tse entsoeng pele ho bohobe kapa tse nang le mafura a mangata, li ka 'na tsa se ke tsa hloka oli e eketsehileng.
Ha ho tluoa tabeng ea ho tlotsa lijo ka oli pele u pheha ka sehatsetsing sa moea, ho bohlokoa ho sebelisa mekhoa le mekhoa e nepahetseng ho etsa bonnete ba hore kabo le liphello tse nepahetseng.Ka mohlala, ho sebelisa borashe ho sebelisa oli ka mokhoa o ts'oanang holim'a lijo ho ka thusa ho finyella seaparo se tšoanang ntle le ho se fetelletsa.Ho bohlokoa ho laola palo ea oli e sebelisoang, kaha oli e ngata haholo e ka lebisa liphellong tse mafura le tse sa rateheng.Ho phaella moo, ho khetha oli e loketseng ea ho pheha, e kang oli ea mohloaare kapa oli ea avocado, e ka ama tatso le sebopeho sa sejana sa ho qetela.
Liphello tsa ho tlotsa oli linthong tse fapaneng li ka fapana, ho latela mofuta oa lijo tse phehoang.Ka mohlala, ha u pheha meroho ka sehatsetsing sa moea, ho roala ha oli e khanyang ho ka thusa ho hlahisa caramelize ka ntle, ho ntlafatsa monate oa bona oa tlhaho le ho etsa hore ho be le monate o monate.Ka lehlakoreng le leng, ha u pheha liprotheine tse kang khoho kapa tlhapi, ho tlotsa oli ho ka kenya letsoho hore ho be le lera le ka ntle le hlabosang le le monate, ha ho ntse ho notleloa mongobo ho tiisa hore ho na le lero le ka hare.
Mekhoa ea ho pheha bakeng sa lisebelisoa tse fapaneng
Hang ha metsoako e se e lokisitsoe hantle 'me e entsoe ka marine, ke nako ea ho hlahloba mekhoa e nepahetseng ea ho pheha bakeng sa lijo tse fapa-fapaneng ka har'a fryer ea moea.
Ho pheha nama le likhoho
Ha ho tluoa tabeng ea ho halika nama le likhoho moeeng, mehato e mengata ea bohlokoa e ka netefatsa liphello tse nepahetseng.Ho futhumatsa sehatsetsing sa moea pele ho hlokahala ho etsa hore ho be le tikoloho ea ho pheha e tšoanang, ho lumella lijo hore li phehe hantle le ka mokhoa o tsitsitseng.Mohato ona oa pele o beha sethala sa ho hadika moeeng ka katleho ka ho etsa bonnete ba hore kamore ea ho pheha e boemong ba mocheso o nepahetseng pele metsoako e hlahisoa.
Ho hlophisa nama le likhoho sebakeng se le seng ka har'a seroto sa moea ho bohlokoa bakeng sa ho khothaletsa esita le ho pheha.Ho fana ka sebaka se lekaneng pakeng tsa likotoana ho lumella moea o chesang hore o potolohe ka katleho ho potoloha sengoathoana se seng le se seng, ho etsa bonnete ba hore li pheha ka ho lekana le ho finyella sebopeho se lakatsehang.Ho phaella moo, bakeng sa nama e teteaneng, nahana ka ho li tšela bohareng ba mokhoa oa ho pheha ho khothalletsa ho soothoa ka mokhoa o tšoanang le ho fana ka mahlakoreng 'ohle, e leng se hlahisang sejana se khahlehang le se phehiloeng ka tsela e lekanang.
Ho netefatsa hore nama le likhoho li phehiloe ka mokhoa o nepahetseng oa ho fana le ho sireletseha, ho eletsoa ho sebelisa thermometer ea nama.Sesebelisoa sena se lumella ho beha leihlo ka nepo mocheso oa ka hare, ho netefatsa hore o fihla boemong bo khothalletsoang bakeng sa tšebeliso e sireletsehileng.Ka ho sebelisa thermometer ea nama, u ka ba le tšepo ea hore nama le likhoho li phehiloe ka mokhoa o phethahetseng, 'me li fana ka tatso e nepahetseng le polokeho bakeng sa ho sebelisoa.
Ho pheha meroho ka fryer ea moea
Meroho e halikiloeng ke moea ke mokhoa o monate oa ho hlahisa litlolo le litlolo tsa eona tsa tlhaho, kaha mocheso o phahameng ka har'a fryer o khothaletsa caramelization mme o eketsa monate oa bona oa tlhaho.Ho lokisetsa meroho bakeng sa ho halika moeeng, qala ka ho e lahlela ka ho roala hamonate ka oli le li-seasoning.Mohato ona ha o thuse feela ho thibela meroho ho khomarela basketeng ea fryer ea moea empa hape e lumella li-seasoning ho khomarela meroho, ho ntlafatsa tatso ea bona ka kakaretso.
Hang ha meroho e koahetsoe 'me e lokisitsoe, e hlophise ka lehlakoreng le le leng ka har'a basketeng ea fryer ea moea.Tokisetso ena e etsa bonnete ba hore moea o chesang o ka potoloha sekotoana ka seng, o khothalletsa ho pheha le ho soothoa ka linako tsohle.Ho ntlafatsa mokhoa oa ho pheha, nahana ka ho sisinya baskete kapa ho lahlela meroho ka bonolo bohareng ba nako ea ho pheha.Ketso ena e bonolo e thusa ho etsa bonnete ba hore meroho e pheha ka ho lekana, ho finyella boemo bo lakatsehang ba ho sootho le bonolo ka mahlakoreng 'ohle.
Pheha lijo tsa leoatleng ka fryer ea moea
Ho pheha lijo tse bobebe tsa leoatleng ka sehatsetsing sa moea sa baskete ho fana ka mokhoa o bonolo le o sebetsang oa ho fumana lijana tse phehiloeng hantle.Ha u lokisetsa lijo tsa leoatleng tse kang li-shrimp, li-fish fillets kapa li-scallops bakeng sa ho halika moeeng, ke habohlokoa ho latela mehato e tobileng ho netefatsa liphello tse nepahetseng.
Ho qala, tlotsa lijo tsa leoatleng habobebe ka oli le li-seasoning.Mohato ona ha o thuse feela ho thibela lijo tsa leoatleng hore li se ke tsa khomarela serotong sa moea empa hape o lumella tatso hore e kenelle lijong tsa leoatleng, e leng ho ntlafatsa tatso ea tsona ka kakaretso.Khetho ea li-seasoning e ka fapana ho latela khetho ea motho, ka likhetho ho tloha ho letsoai le pepere ho isa ho metsoako e rarahaneng ea litlama le linoko, ho latela tatso e lakatsehang.
Hang ha lijo tsa leoatleng li koahetsoe 'me li lokisitsoe, li hlophise ka lehlakoreng le le leng ka har'a basketeng ea fryer ea moea.Tokisetso ena e lumella moea o chesang ho potoloha sekotoana se seng le se seng, ho netefatsa hore ho pheha le ho soothoa ka linako tsohle.Ho bohlokoa ho qoba ho petetsane ha seroto, kaha sena se ka sitisa phallo ea moea mme sa baka ho pheha ho sa tšoaneng.
Ha moea o halika lijo tsa leoatleng tse bobebe, ho bohlokoa ho beha leihlo nako ea ho pheha ka hloko.Lijo tsa leoatleng li ka phehoa ka potlako mocheso o phahameng oa sehatsetsi sa moea, kahoo ke habohlokoa ho beha leihlo ka hloko mokhoa oa ho pheha.Sepheo ke ho finyella bokantle ba khauta le bokahare bo bonolo, bo nang le mapheo, e leng sesupo sa lijo tsa leoatleng tse phehiloeng hantle.Ho itšetlehile ka mofuta le botenya ba lijo tsa leoatleng, nako ea ho pheha e ka 'na ea fapana, kahoo ke habohlokoa ho fetola nako ea ho pheha ka tsela e nepahetseng ho thibela ho pheha ho feta tekano.
Ka ho latela mehato ena, u ka etsa bonnete ba hore lijo tsa leoatleng tse bonojoana li phehiloe ka mokhoa o phethahetseng ka sehatsetsing sa moea sa baskete, se hlahisang lijana tse monate, tse bonolo le tse monate.Mocheso o phahameng oa sehatsetsi sa moea se hlahisa bokantle ba khauta ha se ntse se boloka sebopeho se bonolo le tatso ea tlhaho ea lijo tsa leoatleng, e leng mokhoa o motle oa ho pheha oa ho pheha mefuta e fapaneng ea lijo tsa leoatleng.
Nako ea poso: Apr-22-2024